残り物のビスコッティ
おつかれさまです！
最近、やる気がないんですけど
というか、やる気はほんのりあるんですけど
どうにも心のストッパーになっているのが
親指の爪の横のぱっくり割れ。
写真は自粛しますが、
ほんとに痛いです。
何かにぶつけるとさらにパックリ行きます。
もうほんとに痛い…。
そんな感じですが
おせちのたつくりに入れたアーモンドのあまりがあったので
ビスコッティ作りました。
コーヒーにどぶっと入れて食べると幸せ気分になります。
覚書↓
小麦粉 １００g
砂糖 ４０g
ベーキングパウダー 小さじ１
タマゴ １個
牛乳 ちょっと
ドライマンゴー
アーモンド
ゴマ
自家製オレンジピール を入れました。
１８０度で２０分
その後切って１６０度で１０分ずつ。
クルミもあったのに入れるのをすっかり忘れた。
そんな感じです。
今度は余った節分豆でも入れよう。
ごちそうさまでした！